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Baking: Christmas Cookies

Hello everyone! Today I propose you a different post from the usual: a recipe. I found this recipe on Zoella's blog and I decided to try it and change it according to my tastes. But before we start I wanted to thank you for the wonderful comments you left me under the Christmas tag. I was pleased to read your memories of this magical time of the year. Also, it's nice to know how Christmas is celebrated outside my country. Thank you so much <3

Ciao a tutti! Oggi vi propongo un post diverso dal solito: una ricetta. Questa ricetta l'ho trovata sul blog di Zoella e ho deciso di provarla e modificarla secondo i miei gusti. Ma prima di iniziare volevo ringraziarvi per i bellissimi commenti che mi avete lasciato sotto il Christmas tag. Mi ha fatto un immenso piacere leggere i vostri ricordi legati a questa magica festività. Inoltre è bello sapere come viene festeggiato il Natale al di fuori del mio paese. Grazie di cuore <3


Ingredients:
375gr flour
250gr butter
1 egg yolk
140gr icing sugar
vanilla aroma/extract (or whatever you prefer)
1 teaspoon ginger
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon nutmeg

Ingredienti:
375gr farina
250gr burro
1 rosso d'uovo
140gr zucchero a velo
aroma di vaniglia (o quello che preferite)
1 cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di noce moscata

Procedure:
Preheat the oven to 190°. In a bowl mix together the butter, egg yolk, icing sugar and the vanilla extract. After you get a homogeneous mixture, add the flour. At this point you can add spices or (like I did) divide the dough in half and make half simple and half spicy. The dough must rest in fridge for 30 min. Then mix the dough with a bit of flour so it's easier to roll out the dough to make cookies. Bake for about 12 minutes.

Procedimento:
Preriscaldare il forno a 190°. In una ciotola mescolare il burro tagliato a pezzi, il rosso d'uovo, lo zucchero a velo e l'aroma di vaniglia. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo aggiungete la farina setacciata. A questo punto potete aggiungere le spezie oppure (come ho fatto io) dividere a metà l'impasto e farne metà semplice e metà speziati. L'impasto deve riposare 30min in frigorifero. Successivamente rimpastate l'impasto con un po' di farina affinché sia più semplice stendere la pasta per fare i biscotti. Cuocere per circa 12 minuti.


This recipe is very simple and the cookies are delicious.
Questa ricetta è davvero semplicissima e i biscotti sono deliziosi.


And you? What do you like to bake during the holidays? Do you have any other recipe that you would recommend? Please let me know in the comments.
E voi? Cosa vi piace cucinare durante le Feste? Avete qualche altra ricetta da consigliarmi? Fatemelo sapere nei commenti.


Have a nice day and Merry Christmas <3


_Aishettina_

100 comments

  1. Hello from Spain: I really like your receipe. Very tasty cookies. keep in touch

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  2. I read the same recipe and really enjoyed ti, even though I didn't attempt to recreate it this year. I have been baking Earl Grey cookies as well as "Heidesand". We usually divide the baking in the family and throw all together for Christmas. That way we don't end up with cookies without end.

    Linda, Libra, Loca: Beauty, Baby and Backpacking

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    1. This recipe is so easy and yummy :) now I'm curious about these "Heidesand". Thanks for sharing! xoxo

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  3. Certo che devoo essere proprio buoni questi biscottini!!
    Mi sono segnata la ricetta perchè voglio provare a rifarli!!
    Un bacione grande Manu

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    1. Ah che carina :) mi fa piacere che ti sia segnata la ricetta! Fammi sapere.

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  4. Buoni da mangiare con gli occhi e non solo!!!! ��

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  5. I want to eat them :P
    kiss

    new post http://sarameirelesthesnowwhite.blogspot.pt/2015/12/one-of-my-secrets.html

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  6. Devo assolutamente provarli! Ho fatto di recente una sorta di cinnamon rolls, e adoro i cookies con le gocce di cioccolato!

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    1. Anch'io adoro i biscotti con le gocce di cioccolato :) ogni anno faccio i biscotti a Natale e cambio sempre ricetta! Terrò in considerazione ogni vostro suggerimento.

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  7. Oh you made me hungry. These look so crunchy and delicious. :) I'm probably making cupcakes for Christmas this year. x

    Renata | Speaking Beauty UK

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    1. They was sooo delicious :) I've never made cupcakes!!!

      xoxo

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  8. They look so cute and yummy! I love baking cinnamon cookies and love the smell of it! I need to bake some :) x

    www.elabellaworld.com

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    1. I really love cinnamon especially on Christmas time :) and the smell is amazing ! x

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  9. voglio provarli!!!
    baci Gi.

    new post
    http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it

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  10. Hum it looks very goood !!
    Kisses from Paris XxX
    www.laminutefashion.com

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  11. These look amazing!!
    Have a lovely Christmas :)
    Rosanna x
    Rose's Rooftop

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  12. Devono essere buonissimi, tra l'altro cannella e zenzero mi piacciono da morire!
    http://www.mybubblyzone.com/

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  13. sembrano deliziosi questi biscotti... sono anche molto belli!

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  14. Your cookies look so tasty! I love baking too but never make enough time for it!

    Danielle's Beauty Blog

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    1. Me too! :( I want to bake a lot but I don't have time.

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  15. These look delicious and so easy to make! <3 Thank you for sharing this lovely recipe. x

    Kay
    http://shoesandglitter.blogspot.co.uk/

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    1. You're welcome Kay :) yes, so easy and yummy as well!

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  16. Che buoni! Io sono solita farli al cioccolato, perchè Natale per me è sinonimo di...CIOCCOLATAAAAAAAAAAAAAAAAAAAH!XD

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    1. La prossima volta li farò con la cioccolata :) !

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  17. Devono essere buonissimi questi biscottini!
    Tantissimi auguri tesoro, baci!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it/

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  18. Io adoro questi biscotti! La proverò sicuramente e ti faccio sapere. Mi ispirano un sacco! :D
    Bacione cara e tanti auguri! :*
    Luna
    http://www.fashionsnobber.com

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  19. Wow, these look so lovely! Thanks for the great recipe idea :)
    xo Kiki
    http://colormekiki.com/

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  20. Io amo nel periodo di Natale fare i biscotti con le mie principesse!
    Kiss kiss Silvia
    Nuovo post “Look Mini Me Xsmas” ora su http://www.littlefairyfashion.com

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    1. Per me è una tradizione farli ogni anno :)

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  21. Buoni buoni buoni!!!!!!!!!! Sono un disastro in cucina, ma questi li devo assolutamente provare!!! Grazie della ricetta e tantissimi auguri du Buone Feste!

    TruccatiConEva

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    1. Sono semplicissimi :) non serve essere un pasticciere! Buona Vigilia.

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  22. These look delicious!! And so festive!:)

    Shannon Sage

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  23. they look so cute and I bet they'd be fun to decorate!x

    AimeeSueXO
    Bloglovin

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  24. Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca :q___
    Io mi tengo abbastanza sul classico, mi piace preparare i biscotti di pan di zenzero xD
    Buone feste :*

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    1. Che gentile :) dovrò provarli anch'io! Grazie Ludovica. Felice Vigilia <3

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  25. I love Christmas biscuits!! :D :D Thank you so much for sharing the recipe Aisha! Merry Christmas!

    ADVENTURES IN WONDERLAND

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  26. Ciao Aisha!!! Buon Natale! *-*
    Io adoro la cannella e la vaniglia quindi questi biscotti sicuramente mi piaceranno!! In questi giorni anche io avrei voluto condividere qualche ricettina, ma il tempo è volato così in fretta e ho avuto così tante cose da fare che non c'è stato tempo :(
    Ti auguro di trascorrere delle buone vacanze tesoro, nell'amore e nella serenità della tua famiglia e dei tuoi amici :*

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    1. Ciao Roberta :) grazie di cuore. Anch'io ho mille idee ma alcune le terrò per il prossimo anno. Buon Natale anche a te e goditi questi giorni di festa.

      Un abbraccio.

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  27. GreAt blog would you like to follow each other
    tweetykel.blogspot.com

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  28. Mmm this looks yummy! I love baking christmas cookies. Thanks for sharing!

    ~Andrea Tiffany~
    http://aglimpseofglam.blogspot.com

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  29. deliziosi tesoro
    * BUON SANTO STEFANO *
    un bacione
    <<< tr3ndygirl >>>

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  30. The cookies look very tasty!

    xo
    http://thepinkporcelaindoll.blogspot.ro/

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  31. Che meraviglia di biscotti!!!
    Buone feste, cara :)))

    xoxo
    www.bellezzefelici.blogspot.com

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    Replies
    1. Buon feste anche a te Elena :) grazie!

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  32. 'tis the season to do plenty of baking! These look both delicious and simple - meaning more people/guests will love them, yum :)

    Gabrielle | A Glass Of Ice
    x

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    1. You're right :) simple and yummy ! xx

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  33. Thanks for sharing the recipe, I'm convinced this cookies are also very taste when I bake them after Christmas :)
    xx from Bavaria/Germany, Rena
    International Time-Related Giveaway: Bad News and More
    www.dressedwithsoul.com

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    Replies
    1. Oh this is so nice :) thanks a lot Rena!!

      <3

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  34. It looks so amazing. I must try the recipes. I hope you had a lovely Christmas :)
    Xx Blue Ducklings
    http://www.blueducklings.wordpress.com

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  35. Great recipe! I will try it!
    www.alessandrastyle.com

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  36. Deliziosi,ho salvato la ricetta...sembrano perfetti per la pausa the.
    un bacione
    Ale
    http://alespinkfairytale.blogspot.it/

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    Replies
    1. Perfetti in ogni occasione :) inoltre super semplici!

      Un bacione a te.

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  37. Ricetta salvata!
    Non li ho fatti per Natale ma posso sempre recuperare per la Befana!!
    Un bacione

    The Princess Vanilla

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  38. Started following you #117 would love it if you could follow back
    tweetykel.blogspot.com
    Thanks for stopping by my blog

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  39. How I love Christmas!
    Hope you had a wonderful Christmas! <3

    new post on WHITE JOURNAL
    WHITE JOURNAL by Marissa Abigail

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  40. Buonissimi *.*
    Ti ho appena seguita, spero ricambierai :*

    Baci
    Jess
    http://avenue-de-la-mode.blogspot.it/

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  41. Vedo che anche qui ci sono dei bei biscotti!!
    Hai un blog carinissimo!!!:)

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    Replies
    1. È per questo che voglio tenere in considerazione la tua ricetta :) ormai sono una tradizione fare i biscotti a Natale. Grazie mille!

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  42. Uuh sono questi i biscottini che avevi fatto? Ma che belliii e sicuramenti buoni! :D

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